수수 효능 영양성분과 효능 마음껏 확인하기

수수는 매우 다양한 음식으로 소비되며, 우리의 건강에 미치는 효능 이 뛰어납니다. 이번 포스팅에서는 수수의 다양한 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

오곡 중 하나인 수수의 효능과 부작용

 

수수의 영양성분과 효능

수수의 영양성분

영양성분	100g 당 함유량
열량	365kcal
탄수화물	73.9g
단백질	9.5g
지방	2.6g
식이섬유	4.74g
칼슘	6mg
철분	1.5mg
비타민 B1	0.1mg
비타민 B2	0.03mg

 

수수의 효능

1. 항산화 성분의 힘 : 안토시아닌과 플라보노이드 함유로 세포 손상 방지 및 항염증 효과.
2. 혈당 조절과 콜레스테롤 관리 : 콜레스테롤 흡수 억제 및 혈당 조절로 당뇨병 관리.
3. 장수를 위한 대안 : 건강을 유지하고 체온 조절에 도움.

 

수수의 다양한 효능

• 방광염 예방 : 프로안토시아니딘 함유로 방광 건강 지원.
• 다이어트 효과 : 낮은 칼로리로 다이어트에 도움.
• 항암 효과 : 항암 성분 함유로 건강한 세포 유지.
• 피부미용 : 풍부한 영양소로 피부 재생과 미용 효과.
• 설사 완화 : 따뜻한 음식으로 설사 완화에 도움.

 

주의사항

• 변비가 있을 경우 적절한 섭취가 필요.
• 열이 많은 사람은 적정량을 유지해야 함.

 

구입요령과 보관법

• 구입법 : 색과 모양을 확인하여 신선한 상품을 선택.
• 보관법 : 냉장고에 밀봉하여 보관하거나 건조한 곳에 보관.

 

요리정보 - 수수부꾸미

재료 :

• 수수(3컵)
• 팥고물(2컵)
• 소금(2큰술)
• 설탕(5큰술)
• 물(1컵)
• 식용유

 

만들기 :

1. 수수를 빻아 익반죽을 만들고 둥글고 납작하게 빚습니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 익혀 팥소를 넣고 마주 붙입니다.
3. 기호에 따라 설탕을 뿌려 줍니다.

 

수수와 함께 먹으면 더 좋아!

• 수수와 팥 : 콜레스테롤 억제와 노폐물 제거에 도움.
• 수수와 고구마 : 소화를 촉진하여 속이 편안해짐.

 

수수는 다양한 영양성분과 효능을 갖춘 건강에 좋은 식재료입니다. 적절한 섭취와 다양한 조리법으로 더 많은 사람들이 건강한 삶을 즐길 수 있기를 바랍니다.

영양성분	함유량 (100g 당)
열량	365kcal
탄수화물	73.9g
단백질	9.5g
지방	2.6g
식이섬유	4.74g
칼슘	6mg
철분	1.5mg
비타민 B1	0.1mg
비타민 B2	0.03mg

 

• 항산화 성분의 힘으로 세포 손상 방지 및 항염증 효과.
• 혈당 조절과 콜레스테롤 관리로 당뇨병 예방과 치료에 효과적.
• 방광염 예방을 위한 프로안토시아니딘 성분 함유.
• 다이어트에 효과적인 낮은 칼로리 함유.
• 항암 효과를 위한 아이그달린 성분 함유.
• 피부미용에 도움을 주는 철, 인, 무기질 등의 풍부한 영양소 함유.
• 설사 완화에 도움을 주는 따뜻한 음식으로의 활용.

 

 

오곡 중 하나인 수수의 효능과 부작용

 

수수는 다양한 영양성분과 효능 을 갖춘 건강에 좋은 식재료입니다. 적절한 섭취와 다양한 조리법으로 더 많은 사람들이 건강한 삶을 즐길 수 있기를 바랍니다.